Laccento® – Ruché di Castagnole Monferrato DOCG
Zona di produzione: Castagnole Monferrato (Piemonte).
Vitigno: Ruché.
Vigneto: Sistema di allevamento Guyot basso con 7-8 gemme sul capo a frutto. Diradamento nei primi mesi estivi.
Vendemmia: 80% vendemmia in maturazione ottimale, 20% vendemmia in leggera sovramaturazione direttamente in vigna.
Vinificazione: Tradizionale in rosso.
Invecchiamento: In vasche di acciaio.
Gradazione alcolica: Da 13,50 a 15,50 gradi in base all’annata.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosso rubino intenso con importanti riflessi violacei in gioventù, tendenti al granato dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia.
Profumo: Intenso, persistente, cenno di aromaticità in petali di rosa e frutti di bosco in confettura.
Sapore: Caldo, piacevole e di rara setosità.
Formati disponibili: Bottiglia 0,375 L, 0,75 L, Magnum 1,50 L, Jeroboam 3 L, Matusalem 5 L.
Bottiglia: Bordolese serie 15. Limited edition. Spalla larga conica. Vetro colore Verde Antico.
Tappo: Sughero monopezzo.
