Birra di frumento tradizionale tedesca con un gusto fresco e corposo. Di colore dorato intenso e opalescente, offre un bouquet aromatico di banana e chiodi di garofano. La sua schiuma cremosa e persistente completa l’esperienza di degustazione di questa birra di alta qualità.
Birrificio: Le origini del birrificio sono da ricercare nel Medioevo, precisamente nel 1363, anno in cui risalgono le prime notizie riguardo il “Bräustatt bey den Franziskanern”: il nome dato al birrificio, fondato dal mastro birraio Seidel Vaterstetter, deriva dalla presenza di un convento francescano che sorgeva proprio dall’altro lato della strada, e in origine aveva sede nel quartiere della Residenza di Monaco, palazzo in cui abitavano i vari governatori della Baviera. Per molti secoli, si assiste ad un rapporto stretto e vivace tra il birrificio e il convento dirimpettaio, che si interrompe solamente nel 1841, quando la Franziskaner viene trasferita a Lilienberg, nel sobborgo di Au, ad est di Monaco. Nel 1858 Joseph Sedlmayr, proprietario della Leist-Brauerei e figlio di Gabriel, già a capo della Spatenbräu, diventa comproprietario di Franziskaner, acquisendone il completo controllo nel 1861. Nel 1865 Sedlmayr chiude lo stabilimento della Leist-Brauerei e concentra tutta la sua produzione birraria esclusivamente presso la Franziskaner. Nel 1872 il birrificio Franziskaner debutta all’Oktoberfest con una birra in stile viennese, la Ur-Märzen, dal grado più alto rispetto alla birra prodotta abitualmente. La vita del birrificio procede molto tranquillamente per svariati decenni; solo nel 1909 si assiste ad a due importanti novità: Gabriel Sedlmayr III trasforma la Franziskaner in una società per azioni, e per la prima volta appare l’immagine di un frate sull’etichetta delle birre. Nel 1922 lo stesso Gabriel III, per far fronte ai grossi problemi economici sorti nel periodo successivo alla Prima Guerra Mondiale, decide di unire le forze con il fratello Joseph, subentrato in precedenza a capo della Spatenbräu, e dalla fusione definitiva dei due birrifici nasce la nuova società “Gabriel und Joseph Sedlmayr Spaten-Franziskaner-Leistbräu AG”. Facendo tesoro delle esperienze accumulate nei due distinti birrifici, il nuovo grande birrificio unico prosegue il suo cammino all’insegna delle migliorie e del perfezionamento continuo. Nel 1935 viene messa mano anche al vecchio logo: commissionato all’artista di Monaco di Baviera Ludwig Hohlwein, nasce l’inconfondibile disegno del frate panciuto, che ancora oggi troviamo sulle etichette di Franziskaner.
