Crémant d’Alsace AOC Brut Domaine Hubert Reyser
Denominazione: Crémant d’Alsace
Dosaggio: Brut
Paese: Francia
Regione: Alsazia
Vitigno: Chardonnay, altri vitigni
Affinamento: 3 anni sui lieviti
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Descrizione: Il Crémant Brut è prodotto dal Domaine Hubert Reyser, azienda a conduzione familiare fondata nel 1963 a Nordheim, in Alsazia. Oggi i 15 ettari di vigna sono condotti in regime biologico. 1,5 ettari di vigna sono situati nel Grand Cru Steinklotz a Marlenheim. Il vino è composto prevalentemente da uve Chardonnay. Il vino viene spumantizzato in bottiglia secondo il metodo champenoise e riposa sui lieviti per 3 anni. Di colore giallo paglierino e con un perlage delicato e persistente, si apre al naso con sentori di fiori bianchi, mela e agrumi. Il sorso è fresco e cremoso, di buona persistenza.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, è ideale per accompagnare gli antipasti, il pesce, i molluschi e i formaggi freschi.
