Il Vecchio Florio è un vino liquoroso Marsala DOC Superiore che nasce dalle uve Grillo e Catarratto e matura in antiche botti di rovere, nelle cantine costiere, per ben 30 mesi. È il frutto di una ricerca di qualità che va oltre le regole, un viaggio nella tradizione vinicola siciliana.
Uvaggio: Grillo, Catarratto.
Affinamento: 30 mesi in botti di rovere.
Note degustative: Ambrato con riflessi oro antico. Al naso regala sentori di uva passa, vaniglia e spezie. Al palato è caldo e pieno, con un ricordo persistente di mandorle amare e uva secca.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, servito fresco con formaggi di media stagionatura, olive e mandorle tostate. È ideale anche come vino da dessert con pasticceria siciliana secca, cioccolato fondente o frutti canditi.
Perché sceglierlo: La sua complessità aromatica e la lunga maturazione lo rendono un vino versatile, perfetto da gustare dall’aperitivo al dessert.
