Versa. Senti il bicchiere di cristallo lavorato a mano, mentre accoglie un’esperienza in divenire. Ammira. La schiuma densa e cremosa che sboccia attraverso il bicchiere. L’ipnotizzante e ricco bagliore dorato. Le bollicine sottili e raffinate che scintillano delicatamente. Scopri. La ricca combinazione di aromi. Sentori di vaniglia, agrumi e note speziate si precipitano a risvegliare i sensi. Assapora. La consistenza setosa, esaltata da note dolci, speziate e terrose. Il gusto di una birra rinfrescante e perfettamente bilanciata, ispirata a una storica ricetta a 3 cereali. Senti. La magia di un sorso di Tripel Karmeliet. Prodotta secondo la ricetta a 3 cereali che abbiamo ereditato, la nostra birra è il risultato di una sapiente combinazione di orzo, frumento e avena. L’orzo fornisce sapore, colore e corpo, mentre il frumento conferisce alla nostra birra la sua leggerezza e un delicato aroma di pane bianco appena sfornato. Infine, l’avena conferisce una consistenza cremosa e un finale setoso, per raggiungere il perfetto equilibrio che si trova solo in un bicchiere di Tripel Karmeliet.
Birrificio: Fondata nel 1791 da Jean-Baptist Bosteels a Buggenhout, in Belgio, la famiglia Bosteels produce birre con cura e passione da oltre 200 anni e sette generazioni. Sette generazioni che hanno prodotto con lo stesso rigore instancabile per produrre la migliore birra belga, promuovendo costantemente la propria arte. A riprova di ciò, il birrificio Bosteels non ha mai smesso di produrre, nemmeno durante le due guerre mondiali. La produzione di birra ha infatti svolto un ruolo così importante nella storia della zona che ben tre generazioni dei sette Bosteels sono state sindaci della città. Negli anni ’80, il figlio di Antoine, Ivo Bosteels, rese omaggio all’iconica birra Pauwel Kwak, restituendola di diritto al mercato e restituendo un’icona al mondo della birra. Segnando l’inizio di un glorioso rapporto tra il birrificio della famiglia Bosteels e le forti birre belghe. Nel 1990, il figlio di Ivo, Antoine Bosteels, Bosteels di settima generazione, riconobbe l’incredibile potenziale delle birre forti, in particolare l’emergente opportunità delle birre bionde forti, e creò quindi l’impeccabile Tripel Karmeliet e la DeuS Brut des Flandres. Il birrificio Bosteels sorge nel cuore del villaggio di Buggenhout. Nell’ampio cortile interno, due splendidi e maestosi edifici si ergono dal suolo: l’ex residenza della famiglia Bosteels e l’iconica torre imbiancata del birrificio. La residenza della famiglia belga, di inestimabile valore storico, è stata costruita su progetto dell’architetto Minneart (Teatro Minneart, Gent). All’interno, nel magnifico salone, potrete scoprire di più sulla tradizione della famiglia Bosteels.
Website: https://bosteelsbrewery.com/en
