Aganis – Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali
L’eleganza del vitigno racchiusa nel ventaglio di percezioni olfattive fruttate che spaziano dalla mela alla mandorla, nocciola, ananas fino alle floreali di fiori d’acacia ed alla freschezza della mentuccia.
Zona di produzione: Areale dei Colli Orientali
Altitudine: 200-250 m s.l.m.
Terreno: Ponca
Sistema di allevamento: Doppio capovolto, guyot
Epoca di vendemmia: Settembre
Vinificazione: Soffice pressatura, fermentazione a 15-17°C con lieviti selezionati.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Abbinamenti: Molluschi e crostacei, spaghetti con le telline.
