Roero Arneis Valle dei Lunghi 2024 d.o.c.g.
Vino: Roero Arneis DOCG
Uva: Arneis 100%
Gradazione Alcolica: 13% vol.
Zona di produzione: Roero (Piemonte), Comune di Canale, Vigneti di proprietà.
Suolo: Argilla, sabbia, ricco di magnesio.
IL VINO: Il Roero Arneis DOCG Valle dei Lunghi è un vino che spiega immediatamente il successo di questo grande bianco piemontese: un corpo intenso e fruttato che si armonizza in un finale lungo, sapido e minerale costituiscono l’originalità di questo vino, che si contraddistingue anche per un’acidità non eccessiva, gradita anche a chi non ama l’acidità alta dei vini bianchi italiani.
LA VINIFICAZIONE: Dalla raccolta a mano delle uve, alla pressatura a polmone soffice e alla fermentazione in acciaio in ambiente protetto dall’attacco dell’ossigeno, tutto è seguito con estrema cura ed attenzione, con la filosofia di preservare i sapori e i profumi dell’uva e del mosto nel vino.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, si abbina magnificamente agli antipasti, ai piatti a base di pesce, ai primi piatti, non disdegnando salumi e formaggi freschi.
