Glasgow è una città ricca di storia. Quella della sua birra inizia nel 1136, con la costruzione della Glasgow Cathedral sulla tomba di St. Mungo, il fondatore della città. La famiglia Tennent scrive la sua prima pagina nel lontano 1556 – quando Robert Tennent fondò il suo birrificio artigianale a Glasgow, un posto che lui riteneva “perfetto per produrre birra”. Birra scozzese doppio malto a bassa fermentazione dal colore giallo carico ed una schiuma bianca, sottile e poco persistente. Al gusto si presenta con un buon corpo e ricco sapore di malto con note alcoliche ben percettibili che le conferiscono una buona morbidezza.
Birrificio: Il legame di Tennent con la produzione di birra a Wellpark risale al 1556, quando Maria Stuarda era appena uscita dall’infanzia e Glasgow era poco più di un villaggio. Tutto ebbe inizio con Robert Tennent, membro della famosa Incorporation of Maltmen di Glasgow, con un filo conduttore che arriva fino ai giorni nostri, vedendo Tennent’s come la più antica attività ancora esistente in Scozia. Nel 1885, un giovane Hugh Tennent scoprì la birra in stile pilsner mentre era in Baviera. Tornò poi in Scozia per lanciare quella che è considerata la prima lager del Regno Unito. Un vero innovatore. La prima lager alla spina al mondo, la prima lattina di lager in assoluto e la prima pilsner creata nel Regno Unito. Prodotta esclusivamente nella nostra casa, il birrificio Wellpark. Il birrificio Wellpark, sulla famosa Duke Street di Glasgow, è la sede della Tennent’s Lager dal 1885… anche se produciamo birra qui dal lontano 1556. Gli agricoltori scozzesi locali coltivano tutto il nostro orzo, aiutandoci a mettere quanta più Scozia possibile in ogni pinta, lattina e bottiglia. La meravigliosa acqua fresca fornita a Wellpark proviene dal Loch Katrine, una delle migliori fonti di acqua potabile al mondo. Ospita 375 dipendenti, dai nostri esperti birrai, cuore pulsante dell’attività, alle nostre esperte guide turistiche che svelano la magia che si cela dietro le mura del birrificio. Anche i nostri esperti degustatori svolgono un ruolo fondamentale nella storia, garantendo che ogni goccia di Tennent’s che esce da Wellpark sia di altissima qualità, per il piacere degli scozzesi e non solo. L’intero team è profondamente convinto dell’importanza di una pinta perfetta e si impegna a realizzarla ogni volta. La produzione di birra qui ha luogo dal 1556, originariamente ad opera di Hugh e Robert Tennent, il che la rende la più antica attività commerciale di Glasgow. L’attività è rimasta di proprietà della famiglia Tennent e, quando Hugh Tennent (discendente del primo Hugh) visitò la Baviera nel 1885, assaggiò le birre locali in stile pilsner che ispirarono la creazione dell’oro liquido che divenne la prima lager del Regno Unito e la bevanda preferita della nostra nazione.
Website: https://www.tennents.com/
