Si distingue per il suo brillante colore giallo dorato e una schiuma sottile e cremosa. Il malto caramello è appena percettibile e mette in risalto il superbo aroma di luppolo, le cui varietà selezionate, tra cui Citra ed Herkules, rendono il suo sapore unico ed esclusivo.
Birrificio: Il conte Heinrich I Von Furstenberg ottenne nel 1283, da Re Rodolfo I d’Asburgo il diritto di fabbricare birra, nel castello della Foresta Nera, a Donaueschingen. Ma fu solo nel 1739 che il Principe Josef Wilhelm zu Furstenberg, progettò e costrui la birreria giunta sino ad i giorni nostri. Nel 1868 il collegamento alla line ferroviaria, favorì lo sviluppo dell’azienda, e nel 1904 grazie ad una visita del Kaiser Guglielmo II, fu nominata la “Bevanda preferita sulla tavola del kaiser “ , così da diventare talmente famosa da ottenere nel 1918 un contratto che garantiva la presenza della birra Furstenberg su tutte le carrozze della linea ferroviaria continentale Mitropa. Neglia anni 1993/1994, la birreria di Donaueschingen, fu la prima ad adottare il sistema controllo qualità ed il sistema gestione impatto ambientale, tanto da permetterle di conquistare ben 10 medaglie d’oro della DGL Tedesca.
Website: https://www.fuerstenberg.de/
