FRANCESCA 2024
Il Roccolo di Mezzomerico
VITIGNO: 100% vitigno bianco autoctono
GRADAZIONE: 12,5% vol.
ANNO PRODUZIONE: 2024
ZONA PRODUZIONE: Propri vigneti nel Comune di Mezzomerico, Località Roccolo e Valletta
RESA PER ETTARO: 4.000 piante per ettaro con resa massima di 1,5 Kg per pianta
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
COLORE: Giallo paglierino con gradevoli riflessi verdolini.
PROFUMO: Fresco, floreale, con lievi note di mandorla. Elegante, sottile e persistente.
GUSTO: Secco, molto sapido, con buona acidità. Sensazioni di frutta secca e di pera.
ABBINAMENTO: Formaggi grassi e semigrassi, freschi e di media stagionatura. Piatti di pesce strutturati. Antipasti all’italiana.
