LE CARATTERISTICHE
Tipologia: Rum
Provenienza: Martinica
Anni di invecchiamento: Minimo 4 anni in botti ex-bourbon e botti nuove US
Sensazioni
COLORE: Mogano. PROFUMO: Al naso si presenta con note aromatiche intense di caffè, cacao, arancia candita e vaniglia. SAPORE: Al palato si rivela dolce e perfettamente armonioso. Note di legno, vaniglia, con accenni esotici che ricordano il cocco. FINALE: Delicato con leggere note di bourbon.
Gradazione Alcolica 40% vol
CLEMENT TRÈS VIEUX RHUM VSOP
Dall’isola di Martinica, terra baciata dal sole e ricca di profumi, arriva il Très Vieux Rhum VSOP, distillato di grande pregio di Maison Clément. Un Rhum Agricole, frutto di un’accurata selezione di canna da zucchero e di un processo produttivo rigoroso che segue le rigide regole dell’AOC. In questo caso l’affinamento minimo del distillato è di 4 anni in botti ex-bourbon e nuove di rovere americano. Questa lunga attesa conferisce al rhum un colore mogano intenso e un bouquet aromatico di straordinaria complessità. Al naso si avvertono intense note di caffè, cacao, arancia candita e vaniglia. In bocca è morbido e vellutato con note di legno tostato, vaniglia e accenni esotici di cocco si fondono in un finale persistente, impreziosito da leggere note di bourbon. Da bere rigorosamente liscio, la sua complessità aromatica lo rende ideale anche per accompagnare un sigaro pregiato o per creare cocktail raffinati.
